Джин-тоник

Наверное сложно найти более известный во всем мире коктейль, чем Джин-тоник. С ним знакомы даже те, кто не причисляет себя к поклонникам барной культуры и нечасто посещает питейные заведения. Рецепт этого микса настолько популярен и знаменит, что им часто пользуются при подготовке частных вечеринок. Приготовить джин тоник в домашних условиях по силам любому, кто способен достать и смешать необходимые ингредиенты — сухой джин, тоник и лимонный сок. Все компоненты можно купить в ближайшем магазине, а для их соединения подойдет обычная посуда.

Коктейль джин-тоник — это лонг-дринк с изысканно-сухим, горьковато-пряным вкусом с кислинкой, с небольшим количеством градусов и выраженными освежающими свойствами. Считается, что напиток изобрели служившие в XVIII-XIX вв. Индии британские солдаты. В их рацион входил тоник, содержащий хинин и применявшийся в качестве средства от малярии. Чтобы заставить себя проглотить это неимоверно горькое лекарство, военнослужащие разбавляли его джином. Позднее для улучшения вкуса начали добавлять лимон или лайм.

Сегодня Джин-тоник настолько популярен и востребован, что в честь него даже учрежден международный праздник, который отмечают с 2010 года 19 октября. Коктейль отлично подходит для утоления жажды в жаркую погоду. Благодаря кисловато-горьковатому, чуть вяжущему вкусу микс тонизирует и создает ощущение свежести. Его можно дегустировать отдельно или с легкими закусками — оливками, охлажденными морепродуктами, дольками цитрусовых или свежими фруктами.