Морской бриз

Морской бриз — это икона коктейлей 80-х, легкий и освежающий напиток, который идеально сочетается с солнечными днями на пляже. Благодаря водке, клюквенному соку и грейпфрутовому соку он часто группируется с алкоголем той эпохи, такими как Cape Codder (водка и клюква) и Bay Breeze (водка, клюква и ананас). Эти коктейли похожи в своих ингредиентах, но Морской бриз имеет свою собственную историю.

Несмотря на свои значительный уличные заслуги 80-х годов, Морской бриз, вероятно, возник десятилетиями раньше, хоть и в другой форме. Знаменитый Том Гарри Крэддока 1930 года "The Savoy Cocktail Book", включает в себя рецепт, который требует равных частей сухого джина и абрикосового бренди, плюс половину лимона и две капли гренадина. Его подают со льдом, заливают содовой и украшают мятой. Коктейль сильно отличается от сегодняшней версии, многие считают, что именно он лег в основу современного морского бриза. И изменение рецепта может быть связано с каким-то хитроумным маркетингом со стороны клюквенного консорциума.

К 1960-м годам Ocean Spray, первоначально основанная как коллектив садоводов в 1930 году, начала издавать буклеты рецептов, чтобы продвигать использование терпких маленьких ягод в большем количестве продуктов и напитков. Естественно, этот толчок включал коктейли. Один из коктейлей получил название "Морской бриз" и включал клюквенный сок, который, возможно, является первым экземпляром популярного напитка, содержащего клюкву.

Коктейль утоляет жажду, он вкусный и простой в приготовлении, так что легко понять, почему он понравился людям. Бутылочный клюквенный сок по-прежнему остается популярным выбором, так как свежий сок, как правило, слишком терпкий, чтобы работать сам по себе. Но свежевыжатый грейпфрут — это всегда хорошая идея. Его богатые цитрусовые ноты делают вкус этого коктейля особенно тонким.

Независимо от того, находитесь ли вы на пляже или просто пытаетесь вызвать пляжные флюиды своими привычками к выпивке, Морской бриз готов помочь. Приготовленный в том же стакане, в котором вы его пьете — нет более простого способа принести солнечную погоду к вашей двери.